Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kehangatan Svarak, Minuman Berempah di Praha

Reporter

image-gnews
Penjual hot wine dan waffle di seputar kawasan kota tua di Praha, Republik Cek. Tempo/Rita Nariswari
Penjual hot wine dan waffle di seputar kawasan kota tua di Praha, Republik Cek. Tempo/Rita Nariswari
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Sore yang hangat, tak jauh dari objek wisata Gereja Our Lady of Snows di Praha, Republik Cek, saya temukan kerumunan wisatawan. Sebagian anak muda, yang ternyata dari Jerman. Di tangan mereka mengenggam sebatang kayu kecil dengan waffle berbentuk kerucut. Sejenis sate waffle kalau saya amati. 

Saya pun tergoda. Akhir keluar dari kerumunan dan melipir ke kedai yang ada di tepian, saya temukan tak hanya waffle yang ditata dengan posisi tegak tapi juga hot wine atau svarak dalam bahasa Cek.

Saat melancong, tentunya jajanan lokal tidak boleh terlewatkan. Apalagi harganya tidak menguras dompet. Satu batang waffle dipatok 20 Koruna atau setara dengan Rp 13 ribu sedangkan secangkir svarak dipatok 40 Koruna atau Rp 26 ribu.

Menikmati sore dengan sebatang waffle ternyata bikin ketagihan. Renyah dan rasa manisnya tergantung taburan atau paduannya. Bisa cokelat, stroberi, dan lain-lain.

Salah seorang turis asing membeli waffle dan hot wine di Praha, Republik Cek. Tempo/Rita Nariswari

Namun, untuk hot wine, rupanya soal selera. Minuman berbahan utama wine ini dibuat dengan menambahkan rempah. Kurang lebih ramuannya seperti berikut ini, red wine dibubuhi kayu manis, bunga lawang, cengkeh, brown sugar, lemon, jahe, asam, apel, madu, rum Cek. Nah, bayangkan saja rasanya. Ada rasa rempah dan segar. Dihidangkan hangat-hangat.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Minuman ini banyak ditawarkan di musim dingin, mulai Oktober hingga Desember. Para penjajanya menyebar di dekat objek wisata seputar kawasan Kota Tua Praha. Pada perayaan Tahun Baru di rumah-rumah keluarga Cek, minuman ini menjadi sajian spesial. Minuman ini disuguhkan untuk menghangatkan tubuh sekaligus suasana. 

Baca Juga: 

Trdelnik, Camilan yang Diburu Turis di Praha

Hidangan wine hangat yang diberi rempah ini mulai disajikan di Roma pada abad ke-2. Kemudian menyebar dengan rempah yang berbeda-beda di setiap wilayah atau negara. Tentunya, setiap negara mempunyai nama yang berlainan pula. Seperti di Latvia dikenal sebagai karsvins, sedangkan di Lithunia mendapat sebutan glintveinas. Setiap wilayah punya ciri khas. Svarak di Praha memiliki aroma khusus dengan tambahan rum lokal yang spesial.

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Pertama di Eropa, Bandara Florence akan Punya Kebun Anggur di Atapnya

42 hari lalu

Desain bandara di Florence, Tuscany, Italia, yang memiliki kebun anggur di atasnya (Dok. Rafael Vinoly Architects)
Pertama di Eropa, Bandara Florence akan Punya Kebun Anggur di Atapnya

Florence terkenal sebagai salah satu penghasil wine terbaik di dunia. Bandara ini akan punya kebun anggur serta memproduksi wine sendiri.


Penembakan Massal di Ceko: Mahasiswa Bunuh Ayah dan 14 Rekannya, Terinspirasi Teroris Rusia?

22 Desember 2023

Seorang wanita menyalakan lilin di depan gedung utama Universitas Charles setelah penembakan di salah satu gedungnya di Praha, Republik Ceko, 21 Desember 2023. REUTERS/David W Cerny
Penembakan Massal di Ceko: Mahasiswa Bunuh Ayah dan 14 Rekannya, Terinspirasi Teroris Rusia?

Seorang mahasiswa Ceko berusia 24 tahun menembak mati ayahnya, kemudian membunuh 14 orang dan melukai 25 lainnya di universitas Praha


Kota- Kota Terindah yang Harus Dikunjungi di Eropa

24 November 2023

Bern, Swiss. Foto: Wikipedia.
Kota- Kota Terindah yang Harus Dikunjungi di Eropa

Benua Eropa memiliki kota-kota indah yang wajib dimasukkan dalam daftar wajib dikunjungi.


Fakta Unik Wine dari Belimbing Wuluh, Minuman Sehat yang Punya Khasiat Antidiabetes

21 November 2023

Daun dan buah belimbing wuluh ( Averrhoa bilimbi) difoto pada Senin, 4 Oktober 2021. Daun belimbing wuluh diteliti tim mahasiswa Program Studi Teknologi Pangan Fakultas Pertanian dan Peternakan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) sebagai antibakteri yang dapat menyingkirkan zat berbahaya salmonela sehingga daging ayam lebih sehat dan segar untuk dikonsumsi. Kredit: TEMPO/Abdi Purmono
Fakta Unik Wine dari Belimbing Wuluh, Minuman Sehat yang Punya Khasiat Antidiabetes

Belimbing wuluh bisa diolah menjadi wine. minuman sehat yang punya banyak khasiat


4 Destinasi di Eropa yang Memiliki Pasar Natal Meriah

13 November 2023

Pasar Natal di Budapest, Hungaria. Unsplash.com/Krisztian Tabori
4 Destinasi di Eropa yang Memiliki Pasar Natal Meriah

Bagi banyak orang, pasar Natal membangkitkan nostalgia, mengingatkan pengunjung akan masa Natal lalu


Daftar Kota Berbiaya Rendah di Eropa untuk Liburan Musim Dingin

21 Oktober 2023

Krakow Polandia (Pixabay)
Daftar Kota Berbiaya Rendah di Eropa untuk Liburan Musim Dingin

DiscoverCars.com merilis daftar kota murah di Eropa, dan Krakow menduduki peringkat teratas selama tiga tahun berturut-turut.


9 Kota Hantu yang Dianggap Paling Menyeramkan di Dunia

4 Oktober 2023

Kota Praha, di Republik Ceko menempati posisi kelima tempat wisata pilihan Trip Advisor 2015. Di kota yang bernuansa budaya bohemia dan negeri dongeng ini turis dapat menjelajahi keindahan arsitektur kota lama.  JTB Photo/UIG via Getty Images
9 Kota Hantu yang Dianggap Paling Menyeramkan di Dunia

Di antara banyak kota hantu, inilah 9 yang dianggap paling menyeramkan. Berani ke sana?


Nutrisi Anggur Muscat yang Memikat Selain Rasa dan Teksturnya

21 September 2023

Anggur muscat. Istimewa
Nutrisi Anggur Muscat yang Memikat Selain Rasa dan Teksturnya

Anggur muscat dikenal karena rasa manisnya yang diimbangi sedikit asam dan aromanya menyegarkan


Tokyo Dinilai sebagai Destinasi Wisata Paling Aman di Dunia

16 September 2023

Jalan Nakamise menuju kuil Senso-ji di distrik Asakusa, tempat wisata populer, di tengah pandemi penyakit virus corona (COVID-19), di Tokyo, Jepang, 24 Desember 2021. REUTERS/Issei Kato
Tokyo Dinilai sebagai Destinasi Wisata Paling Aman di Dunia

Tim ahli di Planet Cruise mencari destinasi wisata teraman di seluruh dunia dengan melihat faktor-faktor utama termasuk tingkat keramahan dan hotel.


10 Rekomendasi Detinasi untuk Solo Traveler dari Tokyo hingga Bucharest

15 September 2023

Ilustrasi bepergian dengan koper. Shutterstock
10 Rekomendasi Detinasi untuk Solo Traveler dari Tokyo hingga Bucharest

Jika Anda mencoba solo traveler, hasil penelitian bisa menjadi rekomendasi untuk menentukan destinasi