Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Kopi Backpacker, Kopi Sederhana di Tengah Suhu Dingin Dieng

image-gnews
Penyajian Kopi Backpacker di kompleks Candi Arjuna Dieng, Banjarnegara, Jawa Tengah, Sabtu, 4 Agustus 2018. Tempo/Francisca Christy Rosana
Penyajian Kopi Backpacker di kompleks Candi Arjuna Dieng, Banjarnegara, Jawa Tengah, Sabtu, 4 Agustus 2018. Tempo/Francisca Christy Rosana
Iklan

TEMPO.CO, Banjarnegara -- Tak seperti kafe kopi pada umumnya, Ari Susanto, inisiator Kopi Backpacker, menggelar lapaknya dengan gerobak. Beraneka ragam  biji kopi yang telah disangrai pun dipajang di atas gerobak sederhana itu.

"Saya mengkonsep kedai ini sangat sederhana dan mobile seperti seorang backpacker," kata Ari saat ditemui di kompleks Candi Arjuna, Dieng, Banjarnegara, Jawa Tengah, Sabtu, 4 Agustus lalu.

Kopi Backpacker menjadi salah satu lapak yang meramaikan pergelaran Dieng Culture Festival (DCF) 2018 pada 3-5 Agustus lalu di kompleks Candi Arjuna. Keberadaannya cukup mencolok dan disoroti para pengunjung lantaran si empunya kedai, Ari, menyediakan ruang minum bagi para tamunya berupa tenda dom.

Penyajian Kopi Backpacker di kompleks Candi Arjuna, Dieng, Banjarnegara, Jawa Tengah. Tempo/Francisca Christy Rosana

Ari rupanya sangat menyenangi dua hal: kopi dan aktivitas luar ruang. Maka itu, lapak kopinya berdiri selayaknya orang yang suka melancong dan minum kopi di mana pun. Uniknya lagi, ia menyediakan kopi khusus wilayah Temanggung dan Wonosobo saja.

"Saya menekuni macam-macam kopi dari Temanggung dan Wonosobo. Dua wilayah itu berdekatan, tapi punya karakter kopi yang berbeda," ujar Ari. Ia berpendapat, rasa kopi dari Wonosobo umumnya lebih ringan atau light. Sedangkan kopi asal Temanggung biasanya memiliki rasa lebih kuat atau bold.

Ari menyediakan kopi Temanggung berupa Arabica Sindoro dan Sumbing dengan proses honey. Sedangkan kopi Wonoso, ia memiliki pilihan biji Arabica Wonosobo Siwadas dari lereng Gunung Bisma.

Baca Juga: 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Kuah Mi Ongklok, Cara Menghangatkan Tubuh di Hawa Dingin Dieng

Cerita Anak Gimbal Dieng dan Peristiwa Mistis yang Tak Logis

Tak cuma Arabica, ada pula robusta dari Kandangan yang tumbuh di daerah Besing. Kopi ini ditanam di ketinggian antara 800-1.000 mdpl. Meski memiliki karakter lebih pahit dari Arabica, robusta diakui tetap memiliki banyak peminat.

Pengunjung yang ingin menjajal kopi buatan eks barista sebuah kafe di Temanggung itu bisa memilih cara penyeduhannya. Misalnya dengan french press, V60, atau tubruk. Mereka juga dengan leluasa dapat berkonsultasi perihal kopi dan belajar cara menyeduhnya.

Secangkir Kopi Backpacker dijual murah. Tiap-tiap porsi hanya dijajakan Rp 10 ribu. Tentu jauh lebih murah dari kopi di kafe-kafe fancy. Sambil menyeruput kopi, pengunjung bisa menikmati pesona lanskap Dieng yang dikelilingi karpet-karpet alam.

FRANCISCA CHRISTY ROSANA

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

3 hari lalu

Kopi Kenangan Sajikan Blewah Mewah, Menu Segar untuk Berbuka Puasa

Menu andalan Blewah Tea dengan taburan Blewah Jelly yang terbuat dari ekstrak buah asli


Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

6 hari lalu

ilustrasi minum kopi (pixabay.com)
Alasan Penderita Epilepsi Tak Boleh Banyak Minum Kopi

Penderita epilepsi diminta tidak minum kopi berlebihan untuk menghindari kejang. Pasalnya, kafein justru dapat meningkatkan frekuensi kejang.


Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

10 hari lalu

Ilustrasi kopi. Foto: Pixabay/Clayton Majona
Berapa Banyak Konsumsi Kopi dan Teh yang Pas saat Puasa?

Ahli gizi dari RS Cipto Mangunkusumo Kencana Fitri Hudayani SST, M.Gz memberi tips mengonsumsi teh atau kopi yang pasa saat puasa.


Organisasi Ini Minta Wisatawan di Bali Tidak Minum Kopi Luwak, Kenapa?

16 hari lalu

Ilustrasi wanita minum kopi. Foto: Unsplash.com/Engin Akyurt
Organisasi Ini Minta Wisatawan di Bali Tidak Minum Kopi Luwak, Kenapa?

People for the Ethical Treatment of Animals atau PETA meminta wisatawan di Bali menghindari minum kopi luwak setelah melakukan penyelidikan.


Dukung Kebahagiaan Keluarga Indonesia, Kapal Api Gelar Mudik Gratis

19 hari lalu

Dukung Kebahagiaan Keluarga Indonesia, Kapal Api Gelar Mudik Gratis

Selain mudik gratis, peserta juga mendapatkan asuransi perjalanan dan fasilitas lainnya.


Hari Kopi Nasional, Investigasi PETA Ungkap Luwak Bali Tetap Dieksploitasi Demi Cita Rasa

20 hari lalu

Tangkapan layar video hasil investigasi PETA di peternakan luwak di Bali. TEMPO/Irsyan
Hari Kopi Nasional, Investigasi PETA Ungkap Luwak Bali Tetap Dieksploitasi Demi Cita Rasa

Investigasi terbaru PETA merekam bagaimana luwak di Bali masih terus dieksploitasi demi cita rasa kopi luwak.


7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

27 hari lalu

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
7 Manfaat Minum Kopi Tanpa Gula

Tidak hanya menyajikan kenikmatan, kopi hitam tanpa gula memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang menarik. Apa saja?


Ini Efek Samping Sering Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

27 hari lalu

Ilustrasi kopi hitam tanpa gula. Foto: Freepik/8photo
Ini Efek Samping Sering Minum Kopi Hitam Tanpa Gula

Meskipun kopi hitam memberikan sejumlah manfaat kesehatan, penting untuk mengonsumsinya dengan bijak.


Mencicip Sensasi Kopi dengan Krim Fluffy yang Gurih, Ada Rasa Tiramisu hingga Sea Salt

34 hari lalu

Workshop Ngopi Lucu: Cold Cream Sensation Djournal Coffee di Pacific Place, Jakarta, Kamis, 22 Februari 2024. (Dok. Ismaya Group)
Mencicip Sensasi Kopi dengan Krim Fluffy yang Gurih, Ada Rasa Tiramisu hingga Sea Salt

Perpaduan kopi pahit dengan susu yang manis, ditambah dengan krim gurih yang lembut, memberikan sensasi yang berbeda.


9 Cara Menghilankan Kafein Berlebih Dalam Tubuh

43 hari lalu

Kafein? Secukupnya Saja
9 Cara Menghilankan Kafein Berlebih Dalam Tubuh

Terlalu banyak zat kafein di dalam tubuh bisa menyebabkan penyakit. Sejumlah cara ini bisa menguranginya