Nikmatnya, Sarapan Nasi Tutug Oncom di Tasikmalaya

Reporter

Nasi Tutug Oncom, sarapan khas yang mudah ditemukan di Tasikmalaya, Jawa Barat. Tempo/Rita Nariswari

TEMPO.CO, Jakarta - Nasi tutug oncom menjadi hidangan khas untuk sarapan di Bumi Priangan. Hidangan yang satu ini merupakan perpaduan antara nasi dengan oncom yang telah diolah terlebih dulu. Oncom menjadi bagian utama karena rasanya akan tergantung dari jenis oncomnya. Semakin bagus kualitas oncomnya semakin enak nasi tutug oncomnya.

Oncom terlebih dulu diberi bumbu kencur, bawang merah, bawang putih, plus gula, dan garam secukupnya. Selain itu tentunya nasinya juga harus pulen. Di Tasikmalaya yang berada di wilayah Priangan Timur, sangat mudah menemukan sajian ini.  Dari pedagang gerobak, warung hingga rumah makan.

Mampir ke Tasikmalaya pun, membuat saya tak mau melewatkan kesempatan mencicipi nasi tutug oncom yang dikenal sebagai nasi TO itu. Dengan menggunakan ojek online, saya menuju Warung TO Benhil di Jalan Dadaha. Warung yang pertama buka pada 1998 ini tak jauh dari Universitas Pendidikan Indonesia (UPI) dan GOR Susi Susanti.

Tertutup spanduk, suasana di dalam warung tak terlihat jelas dari luar. Hanya sejumlah sepeda motor berjajar, ada sebagian pembeli juga berdiri. Pagi hari menjadi saat teramai, karena orang gemar menyantapnya untuk sarapan.

Kesibukan pedagang nasi tutug oncom di pagi hari di Warung Tutug Oncom Benhil di Jalan Dadaha, Tasikmalaya. Tempo/Rita Nariswari

Di bagian dalam hanya ada meja berbentuk L yang melingkari para penjual. Di bangku panjang yang dipasang depan meja itu lah,  para pembeli menikmati nasi TO. Menunya sederhana, nasi tutug oncom dengan dua jenis sambal, sambal merah dan sambal hijau, lalapan mentah berupa timun dan leunca. Serta goreng tempe yang dikenal sebagai cipe, singkatan dari aci tempe. Aci sebutan untuk tepung kanji dalam dalam bahasa Sunda.

Buka pada pukul 06.30, tapi begitu buka warung sudah penuh dengan pengunjung. Tentunya, sebagian harus sabar menunggu giliran duduk. Tangan para penjual, termasuk Bu Juju sang pemilik warung pun tak pernah berhenti bergerak, memotong timun, mengaduk nasi dan oncom, plus menggoreng tempe.

Baca Juga: 

4 Tantangan Saat Glamping di Ciwidey Bandung

Bidik Turis Muslim, Bandung Ingin Jadi Destinasi Wisata Halal

Menu sarapan ini pun bisa dilakukan secara online dengan go-food. Hingga pengemudi online pun berkumpul di sini menunggu pesanan. Satu porsi nasi tutug oncom, plus tiga cipe dan dua jenis sambal dihargai Rp 7.500. Cukup murah untuk sarapan yang mengenyangkan.

Tak hanya Warung TO Benhil yang bisa menjadi pilihan sarapan nasi TO di Tasikmalaya. Ada juga beberapa warung TO lainnya, seperti Nasi Tutug Oncom Kalektoran, Nasi TO Mr Rahmat, Nasi TO Mughni.

 RITA NARISWARI






Bangun Pagi Lesu dan Tak Semangat Coba 3 Tips Ini Agar Lebih Berenergi

3 hari lalu

Bangun Pagi Lesu dan Tak Semangat Coba 3 Tips Ini Agar Lebih Berenergi

Jika Anda bangun pagi merasa lesu dan pening, coba tiga cara ini seperti yang dibuktikan melalui penelitian


Inilah 5 Jus Buah yang Baik Diminum saat Pagi Hari

4 hari lalu

Inilah 5 Jus Buah yang Baik Diminum saat Pagi Hari

Beberapa jus buah ini baik untuk sarapan dan bisa menjadi asupan yang mendekati sempurna.


6 Fakta Sarapan, Salah Satunya Bisa Mencegah Penyakit Maag

19 hari lalu

6 Fakta Sarapan, Salah Satunya Bisa Mencegah Penyakit Maag

Benarkah melewatkan sarapan bisa memicu penyakit maag, lalu apa saja manfaat sarapan?


Kasus Chiki Ngebul di Kota Bekasi Bikin Lambung Bocah 4 Tahun Alami Iritasi

26 hari lalu

Kasus Chiki Ngebul di Kota Bekasi Bikin Lambung Bocah 4 Tahun Alami Iritasi

Dinas Kesehatan Provinsi Jawa Barat mencatat sebanyak 28 anak yang terdampak jajanan chiki ngebul alias cikbul setelah mengkonsumsinya.


Sarapan Apa Besok Pagi? Ini 7 Menu Sarapan Pengganti Nasi

29 hari lalu

Sarapan Apa Besok Pagi? Ini 7 Menu Sarapan Pengganti Nasi

Kentang goreng menjadi salah satu pilihan sarapan yang paling digemari karena rasanya yang lezat dan penyajiannya yang mudah.


Sarapan Nasi dan Manfaatnya Buat Tubuh

30 hari lalu

Sarapan Nasi dan Manfaatnya Buat Tubuh

Biasanya nasi dimakan pada saat sarapan, makan siang, dan makan malam. Namun apakah saat sarapan harus selalu makan nasi?


4 Kebiasaan Baik di Pagi Hari agar Tubuh Selalu Sehat

33 hari lalu

4 Kebiasaan Baik di Pagi Hari agar Tubuh Selalu Sehat

Tak perlu menyetel alarm untuk jam 5 pagi, berlari 10 mil, atau bermeditasi selama satu jam, cukup lakukan empat kebiasaan baik di pagi hari ini.


Makan Terlalu Cepat hingga Melewatkan Sarapan, Inilah 5 Kebiasaan Buruk yang Dapat Membuat Berat Badan Naik,

56 hari lalu

Makan Terlalu Cepat hingga Melewatkan Sarapan, Inilah 5 Kebiasaan Buruk yang Dapat Membuat Berat Badan Naik,

Sejumlah kebiasaan berikut kemungkinan besar membuat berat badan naik. Apa saja kebiasaan-kebiasaan tersebut?


Bahaya Makan Kurang dari 3 Kali Sehari

4 Desember 2022

Bahaya Makan Kurang dari 3 Kali Sehari

Penelitian menemukan melewatkan waktu makan berhubungan dengan penyebab dan kematian penyakit kardiovaskular.


Cianjur Tambah 4 Gempa Susulan, Jawa Barat Tambah Gempa Tasikmalaya

4 Desember 2022

Cianjur Tambah 4 Gempa Susulan, Jawa Barat Tambah Gempa Tasikmalaya

BMKG mencatat penambahan empat kali tambahan gempa susulan di Cianjur dalam 24 jam terakhir sejak pencatatan pada Sabtu pagi lalu.