TEMPO.CO, Jakarta - Cireng, camilan khas Sunda, telah populer sejak 1980-an. Makanan itu terbuat dari tepung kanji, tepung terigu, air, merica bubuk, garam, bawang putih, dan daun bawang. Seluruh komplemen ini dibentuk menjadi adonan. Lalu digoreng dan dinikmati dengan saus atau cabai. Jadilah salah satu menu buka puasa yang berbeda.
Cireng terkenal sebagai jajanan ala gerobakan yang cocok di lidah hampir semua orang. Penjaja cireng dulunya hanya menjual penganan tersebut dengan skala kecil. Namun, belakangan, di kota-kota besar seperti Jakarta, cireng mulai dijual di restoran atau kafe-kafe besar.
Cireng bisa menjadi salah satu menu buka puasa yang berbeda. Berikut ini tiga kafe atau warung masa kini di Jakarta yang menjajakan cireng. Cocok Anda nikmati sambil mengobrol bersama kerabat atau sahabat.
1. Cireng di Warunk Upnormal
Sejumlah kedai Warunk Upnormal di Jakrta tak hanya menyediakan menu andalan olahan kekinian, tapi juga cireng. Salah satunya di Warung Upnorlam Wahid Hasyim dan Cikini, Jakarta Pusat.
Cireng adalah menu yang tergolong favorit di warung yang populer di kalangan anak muda ini. Tak sama dengan cireng ala gerobakan, cireng id Warung Upnormal disajikan dengan sambal rujak. Adapun rasa cireng yang disajikan pun cukup berbumbu dan minim memakai penyedap rasa.
Seporsi cireng dibanderol lebih-kurang Rp 27 ribu. Satu piring cireng bisa disantap beramai-ramai, sekitar 3-4 orang.
2. Cireng di Warung Big Buddy
Kafe di Jalan Sekretaris, Tanjung Duren, Jakarta Barat, yang baru buka 30 April lalu itu menjajakan cireng sebagai salah satu menu andalannya. Mirip dengan yang disajikan di Warunk Upnormal, jajanan khas Sunda di kafe ini dihidangkan dengan saus rujak.
Seporsi cireng dibanderol seharga Rp 16 ribu. Sepiring penganan ini bisa disantap untuk dua orang. Sambil menikmati cireng, pengunjung dapat menyaksikan live music dari musikus lokal yang tampil setiap Sabtu malam.
3. Cireng di Kedai Cireng Keraton
Kedai berkonsep franchise ini sekarang membuka lapaknya di Festival Go-Food, Gelora Bung Karno, Senayan. Berbeda dengan cireng-cireng lainnya, Cireng Keraton dihidangkan dengan beragam variasi rasa. Ada cireng sapi pedas, oncom pedas, keju, barbeque, oncom pedas, dan pizza. Satu buah cireng dijual RP 6 ribu.
Di Festival Go-Food, Senayan, Anda bisa menikmati cireng sambil duduk-duduk di bean bag tengah taman. Kalau malam, Anda dapat merasakan suasana karnaval dengan lampu-lampu pesta yang menyala. Menyantap cireng pun menjadi terasa berbeda.
