Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Mengintip Cara Xcoffee Meracik Donat Indomie yang Sedang Hits

image-gnews
Donat Indomie yang sedang viral di kafe Xcoffee, Hotel Neo Tendean, Tendean, Jakarta Selatan. (Foto: Dokumentasi Xcoffee)
Donat Indomie yang sedang viral di kafe Xcoffee, Hotel Neo Tendean, Tendean, Jakarta Selatan. (Foto: Dokumentasi Xcoffee)
Iklan

TEMPO.CO, Jakarta - Donat Indomie sedang viral dibincangkan warganet. Kemunculannya yang pertama kali dirilis oleh produsen donat handmade di Sydney, Australia, membikin gaduh. Pasalnya, donat dengan bahan baku mi instan asal Indonesia itu justru ramai pertama kali di negeri kanguru. 

Tak berselang lama setelah foto donat Indomie di Sydney beredar, salah satu kafe di Jakarta pun mengadopsi idenya. Kafe ini ialah Xcoffee yang berlokasi di Hotel Neo Tendean, Tendean, Jakarta Selatan.

Xcoffee mulai menjual donat mi pada Kamis, 24 Mei 2018. Penganan itu langsung ludes diserbu konsumen pasca-30 menit rilis. Banyak pengunjung yang pulang dengan tangan kosong. 

Bagaimana sih proses pembutan menu ini? Carina Lukito, pemilik Xcoffee, yang ditemui di kafenya, kebetulan sedang sibuk meracik donat itu. “Ini semua sudah pesanan,” katanya.

Di sela kegiatan memasak mi, Carina menjelaskan kalau cara membuat donat itu tak boleh didokumentasikan. Namun ia memaparkan sedikit tentang proses meracik donat itu.

Mula-mula, katanya, seperti memasak mi, Indomie kudu direbus dulu. Airnya lalu ditiriskan sampai mi benar-benar kering. Setelah itu, mi dicetak berbentuk donat menggunakan tutup botol. 

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Masing-masing donat mi dibuat dengan ukuran diameter 8 sentimeter. Mi yang sudah berbentuk donat lalu dibekukan di mesin pendingin selama lebih-kurang 2 jam sampai beku.

“Setelah itu, baru dibaluri tepung roti lalu digoreng,” ujar Carina. Adapun yang spesial dari donat mi sejatinya adalah bumbunya. Carina menyingkirkan bumbu bawaan mi instan dan menggantinya menggunakan racikan sendiri.

“Resepnya rahasia,” ucap dia. Meski demikian, Carina tak pelit membagi bocoran. “Yang penting ada kecap dan sambalnya,” tuturnya.

Artikel lain: SpaceX Crew Dragon dan Berbagai Misi Lain Menjelajahi Mars

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Tren Kuliner Paling Hits, Es Kepal Milo Masih Populer?

1 Januari 2019

Proses pembuatan Ais Kepal Milo Jogja di Jalan Surami, Mantrijeron, Yogyakarta. TEMPO/Francisca Christy Rosana
Tren Kuliner Paling Hits, Es Kepal Milo Masih Populer?

Tahun 2018 jadi salah satu tahun yang menghadirkan berbagai tren kuliner mulai dari makanan berat hingga makanan ringan.


Susu Almond Kurma, Melengkapi Donat Indomie untuk Buka Puasa

30 Mei 2018

Donat Indomie dan susu almond, menu Ramadan di Xcoffee, Tendean, Jakarta Selatan. Tempo/Francisca Christy Rosana
Susu Almond Kurma, Melengkapi Donat Indomie untuk Buka Puasa

Sebuah kafe menawarkan pasangan susu almond kurma dan donat Indomie untuk menu buka puasa.


Varian Baru Donat Indomie Rasa Keju Cheddar, Mari Test Rasanya

28 Mei 2018

Varian baru donat Indomie rasa keju cheddar di Xcoffee, Tendean, Jakarta Selatan.Tempo/Francisca Christy Rosana)
Varian Baru Donat Indomie Rasa Keju Cheddar, Mari Test Rasanya

Donat Indomie itu tampak hangat, baru saja keluar dari penggorengan. Bagian luarnya terlihat sangat krispy.


Setelah Mencoba Donat Indomie Viral, Ini Kata Warganet

27 Mei 2018

Donat Indomie yang sedang viral di kafe Xcoffee, Hotel Neo Tendean, Tendean, Jakarta Selatan. (Foto: Dokumentasi Xcoffee)
Setelah Mencoba Donat Indomie Viral, Ini Kata Warganet

Euforia donat indomie tak hanya ditandai ramai kedai penjualnya. Komentar pun mulai bermunculan, dari rasa hingga harganya yang tidak bersahabat.


Pilihan Buka Puasa, 6 Varian Rasa Donat Indomie di Kedai TOT Aw

26 Mei 2018

Donat Indomie di kedai kuliner TOT Aw, Jalan Utara, Kebon Jeruk, Jakarta. (Foto: Dokumentasi TOT Aw)
Pilihan Buka Puasa, 6 Varian Rasa Donat Indomie di Kedai TOT Aw

Donat Indomie yang kini sedang viral, memilki varian enam rasa di kedai kuliner TOT Aw.


Kuliner Mi yang Pernah Hits Sebelum Donat Indomie

26 Mei 2018

Mie Cakalang Fufu, salah satu makanan khas Manado di kawasan kuliner Tinutuan, Manado, Sulawesi Utara, 20 Oktober 2014. TEMPO/Wisnu Agung Prasetyo
Kuliner Mi yang Pernah Hits Sebelum Donat Indomie

Sebelum ramai dibicarakan donat Indomie, kuliner lain berbahan baku mi juga pernah hit.


Donat Indomie Diklaim Pertama Kali Muncul di Jakarta

26 Mei 2018

Donat Indomie di kedai kuliner TOT Aw, Jalan Utara, Kebon Jeruk, Jakarta. (Foto: Dokumentasi TOT Aw)
Donat Indomie Diklaim Pertama Kali Muncul di Jakarta

Sepekan ini, warganet gaduh membicarakan donat Indomie yang semula dikira pertama kali muncul di Australia.