TEMPO.CO, Jakarta - Restoran elite menjamur di Jakarta. Pengunjungnya, yang rata-rata kalangan atas, memiliki kebanggaan tersendiri apabila dapat menikmati makan siang atau malam di restoran tersebut.
Baca juga: Di Restoran Ini, Pengunjung Berjas Hujan Saat Menikmati Dessert
Restoran elite biasanya dikemas dengan sentuhan konsep yang elegan serta sajian menu-menu yang tak biasa. Harganya pun tak main-main, bahkan bisa sampai jutaan rupiah. Restoran mewah apa saja di Jakarta dengan menu termahal?
1. Kokoro Restaurant
Restoran berkonsep Jepang ini mengharuskan tamu membayar mahal. Per paketnya, setiap orang kudu merogoh kocek Rp 2,8-3 juta. Namun harga yang dikeluarkan sepadan dengan yang didapatkan.
Baca juga:
Pengunjung akan merasakan sensasi makan bintang lima khas Negeri Matahari Terbit. Menu-menu otentik yang disajikan dengan rasa asli pun akan membuat tamu merasa sedang berada di Jepang.
Seperti restoran elite di Jepang, Kokoro Restaurant membatasi tamunya. Setiap hari, restoran yang berlokasi di Cikini, Jakarta Pusat, ini cuma menerima 48 pengunjung. Keberadannya pun tersembunyi lantaran tidak terdapat plang papan nama restoran. Hal itu bertujuan untuk menjaga privasi tamu. Pihak restoran ingin orang-orang yang makan di sini merupakan kalangan yang benar-benar berdedikasi terhadap kuliner otentik.
2. Namaaz Dining
Apa yang Anda lihat tak sama dengan apa yang Anda dapat dan rasakan. Itulah simbol restoran Namaaz Dining yang beralamat di Senopati, Jakarta Selatan. Chef Andrian Ishak, koki utama restoran, mengajak tamu menikmati sensasi makan ala gastronomi dengan teknik molecular cooking. Teknik ini merupakan inovasi kuliner yang mengandalkan proses transformasi kimiawi dari bahan-bahan pangan pada proses memasak.
Hasilnya, sajian unik akan mendarat di meja. Misalnya es krim yang meledak-ledak, masakan yang tampak seperti batu, arang, dan gulai kambing yang dibentuk seperti pensil. Untuk bisa menikmati sensasi makan di Namaaz, pengunjung harus membayar Rp 1,25 juta per paket. Paket itu berisi 17 menu makanan, dari makanan pembuka sampai penutup.
3. Sushi Ichi
Restoran ini menjadi alternatif buat orang-orang yang sangat rindu sushi asli Jepang. Rasa sushi-nya sangat khas, seperti yang bisa ditemui di restoran-restoran Negeri Matahari Terbit.
Ikan untuk bahan-bahan sushi didatangkan langsung dari Tsukiji setiap hari. Karena itu, Anda bakal merasakan sushi original di restoran ini. Pemasaknya adalah koki master asli Jepang. Untuk menyantap menu sushi di restoran yang berlokasi di Hotel Pullman, M.H. Thamrin, Jakarta Pusat ini, pengunjung harus menyediakan dana minimal Rp 2,8 juta sekali makan.
4. Shy Rooftop
Seperti yang tertera di aplikasi pencarian restoran, Zomato, Anda perlu mengeluarkan bujet Rp 4 juta untuk santap malam berdua di restoran yang berlokasi di Kemang, Jakarta Selatan, ini. Namun pemandangan lampu kota yang indah dari lantai lima dan konsep restoran yang elite akan sepadan dengan bujet mahal yang sudah dikeluarkan.
Shy Rooftop adalah lounge dan kafe berkonsep elegan. Menu-menu yang disajikan merupakan menu ala western dengan platting yang tak main-main. Tersedia berbagai wine dan rum berkelas yang akan menambah suasana eksklusif.
5. Tatemukai
Restoran berkonsep fine dining di Grand Indonesia, Jakarta Pusat, ini menyediakan dua menu paket, yakni lunch dinner dan buffet dinner. Keduanya dibanderol dengan harga sama, yakni Rp 1,7 juta per orang.
Salah satu menunya, kantong sperma ikan cod, menjadi yang paling dicari pengunjung. Restoran ini mengangkat konsep makan ala Jepang yang otentik. Desain interiornya terbuat dari bahan-bahan kayu dan bebatuan. Nuansa alam sangat melekat. Untuk makan di Tatemukai, pengunjung harus reservasi lebih dulu.
FRANCISCA CHRISTY ROSANA
Artikel lain: Pesawat Militer Era Perang Dingin Disulap Jadi Restoran
