TEMPO.CO, Jakarta - Enam menu makanan dan minuman naik pamor tahun 2017 ini. Mungkin anda pernah mencicipi beberapa di antaranya —atau bahkan semuanya— Karena makanan dan minuman ini ada di mana-mana.
Ada tren yang dibawa dari luar negeri, ada juga yang merupakan inovasi hidangan lokal yang sudah ada. Berikut jenis kuliner yang menggoda itu.
Baca Juga:
Nugget Pisang
Pisang goreng naik kelas. Pisang goreng dalam bentuk nugget ini berhiaskan topping warna-warni dan diwadahi kemasan cantik. Mudah didapatkan di sekeliling kita, baik di gerai yang khusus menjualnya, di usaha rumahan juga di restoran yang juga ikut menghidangkan agar tidak ketinggalan tren. Rata-rata dijual di kisaran 20 ribu rupiah, dengan isi per pak 10 potong atau lebih dan rasa bervariasi, dari matcha, bubblegum, cokelat, stroberi, tiramisu, dan masih banyak lagi.
Minuman Mangga
Pertengahan tahun ini King Mango Thai asal Thailand menggemparkan jagat kuliner dengan minuman mangga berukuran super yang isinya terdiri dari jus mangga, es serut mangga, krim kocok, dan potongan mangga segar. Animo masyarakat untuk mendapatkan minuman ini besar sekali. Di awal-awal kemunculannya, bahkan antrean bisa sampai 2 jam.
Ayam Geprek
Dari Yogyakarta, tahun ini kedai ayam geprek mewabah di Jabodetabek. Menu ini berupa sepotong ayam goreng tepung digepengkan kemudian dilumuri sambal cabai merah yang level pedasnya bisa ditentukan. Dalam perkembangannya ayam geprek kemudian disuguhkan tanpa tulang, atau dalam bentuk suiran. Variasinya adalah bumbu cabai merah, cabai hijau, juga plus keju leleh.
Es Kopi Susu
Bertolak dari sebuah kedai kopi sederhana di Cipete Raya, Toko Kopi Tuku, es kopi susu menguasai jagat perkopian tahun ini. Rata-rata menggunakan kopi robusta, arabika, atau campuran keduanya, susu segar atau susu kental manis, dan gula aren. Variasi es kopi susu ini terus terbit seperti memakai susu almon sampai perasa rum. Beberapa produk es kopi susu pun tampil dengan kemasan lebih
Sate Thaican
Selintas penampilan sate taichan ini pucat karena dibakar tanpa kecap, beda dengan sate yang kita kenal. Namun rasanya begitu dipadukan dengan sambal dan perasan jeruk nipis, wah, enak dan segar! Dari warung yang berderet di kawasan Senayan, Jakarta Pusat, sate taichan dikreasikan dengan bermacam bumbu, misalnya bumbu keju leleh atau sambal matah.
Bakso Beranak
Selain es kopi susu, foto yang cepat menarik perhatian dan like di Instagram tahun ini adalah bakso. Penjaja bakso pun semakin inovatif dengan melahirkan bakso beranak, bakso jumbo yang berisi bakso-bakso kecil. Dari kedai Big Bakso Family di Bogor, bakso beranak menyerbu kota-kota lain. Siapa, sih yang tidak suka bakso?
