Minggu, 24 Juni 2018

Para Penyuka Masakan Belut, Ayo ke Pekan Kuliner di Sleman

Reporter:
Editor:

Tulus Wijanarko

  • Font:
  • Ukuran Font: - +
  • Pekerja menggoreng belut di rumah sentra produksi belut goreng mitra sahabat, Jetis, Sleman, Yogyakarta, 17 April 2015. Wajan yang digunakan dalam proses penggorengan belut sebanyak dua buah, hal ini dilakukan untuk kesempurnaan kematangan belut goreng. TEMPO/Pius Erlangga.

    Pekerja menggoreng belut di rumah sentra produksi belut goreng mitra sahabat, Jetis, Sleman, Yogyakarta, 17 April 2015. Wajan yang digunakan dalam proses penggorengan belut sebanyak dua buah, hal ini dilakukan untuk kesempurnaan kematangan belut goreng. TEMPO/Pius Erlangga.

    TEMPO.CO, Sleman -Dinas Perindustrian dan Perdagangan Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta menggelar "Pekan Kuliner Belut" di Pusat Kuliner Belut, Godean, 9-15 November 2017.

    " Pusat Kuliner Belut Godean masih eksis, dibuktikan dengan even Pekan Kulliner ini," kata Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Sleman, Tri Endah Yitnani, saat membuka Pekan Kuliner Belut di Pusat Kuliner Belut Godean, Kamis, 9/11.

    Menurut dia, perkembangan Pusat Kuliner Belut di Godean ini memang belum begitu menggembirakan. Namun semangat dan keuletan para pedagang masih cukup tinggi.

    Ia  mengatakan ke depan akan diupayakan penganekaragaman masakan belut, dan, bukan hanyak kripik saja. Belut bisa juga untuk olahan basah seperti oseng-oseng, bacem, sambal dan lainnya.  “Sehingga diharapkan mampu menyedot perhatian pembeli."

    Kepala UPT Kuliner Wilayah V Ahmat Sarbini mengatakan, saat ini terdapat 32 pedagang yang masih berjualan di Pusat Kuliner Belut Godean dari 60 kapasitas yang tersedia.

    Kegiatan Pekan Kuliner Belut, kata Sarbini, juga akan diisi aneka hiburan pada siang dan sore. Sementara untuk para pedagang juga disediakan ruang berjualan di luar sehingga mampu menarik pengunjung. Dia mengatakan para pegiat kuliner belut sudah melakukan penganekaragaman produk olahan.

    ANTARA

    Baca juga:

    Kenapa Hati Raisa Andriana Tertambat pada Yogyakarta

    7 Resto Menu Nusantara yang Layak Dicoba di Jakarta


     

     

    Lihat Juga


    Selengkapnya
    Grafis

    Pelatih Paling Mahal di Piala Dunia 2018

    Ini perkiraan jumlah gaji tahunan para pelatih tim yang lolos Piala Dunia 2018.