Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Dari Pacitan dengan Tahu Tuna

Reporter

image-gnews
Tahu Tuna. youtube.com
Tahu Tuna. youtube.com
Iklan

TEMPO.CO, Pacitan - Pacitan, Jawa Timur, merupakan salah satu daerah penghasil tuna di Indonesia. Berbagai olahan tuna coba dihadirkan oleh para pengusaha kuliner setempat untuk memikat pelancong. Salah satu yang menarik hasil olahan itu adalah tahu tuna.

Saking enaknya, tahu tuna ini menjadi oleh-oleh khas dari Pacitan. Para turis yang berkunjung di kabupaten di bagian selatan Pulau Jawa ini serasa belum lengkap nglencer ke Pacitan jika tak membawa oleh-oleh tahu tuna.

Menurut Anna, Produsen Tahu Tuna Srikandi CeeS, ikan tuna banyak dikirim ke luar kota, seperti Bali. Lalu di berfikir, kalau bisa diolah sendiri mungkin bisa menguntungkan. “Dari pada seperti itu, mengapa kita enggak buat inovasi yang lain dari yang lain?”

Maka terfikirlah untuk mengolahnya menjadi tahu tuna. Apalagi proses pembuatan tahu tuna tidak sulit.

Ikan tuna sebagai bahan dasar utama difillet, digiling, dicampur bumbu dan tepung tapioka. Kemudian diaduk menjadi adonan lalu dimasukkan kedalam tahu. Sebelumnya tahu sudah harus dibelah dua dan digoreng terlebih dahulu.

Tahu yang sudah berisi adonan ikan tuna tersebut direbus, ditiriskan, dan kemudian didinginkan. Setelah dingin, dilanjutkan dengan proses packing. Jadilah tahu tuna khas Pacitan.

Simak selengkapnya pembuatan Tahu Tuna khas Pacitan hanya di Tempo Channel.

INTAN NUKATEMPO CHANNEL

Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Jumlah Kunjungan Wisatawan di Kabupaten Pacitan Saat Libur Lebaran 2023 Tak Penuhi Target

7 Mei 2023

Pantai Klayar di Pacitan, Jawa Timur. TEMPO
Jumlah Kunjungan Wisatawan di Kabupaten Pacitan Saat Libur Lebaran 2023 Tak Penuhi Target

Pemerintah Kabupaten Pacitan heran dengan tingkat kunjungan wisatawan yang rendah hingga tak memenuhi target.


Rekomendasi 3 Destinasi Wisata Gua di Pacitan, Gua Gong Salah Satunya

11 Maret 2022

Wisatawan lokal sedang memperhatikan dinding Gua Gong di Desa Bomo, Kecamatan Punung, Kabupaten Pacitan, Jawa Timur, 18 Agustus 2016. TEMPO/Nofika Dian Nugroho
Rekomendasi 3 Destinasi Wisata Gua di Pacitan, Gua Gong Salah Satunya

Destinasi wisata gua di Kabupaten Pacitan memiliki ciri dan keunikannya tersendiri. Berikut tiga di antaranya.


Rekomendasi 5 Wisata Bahari di Pacitan Selain Pantai Klayar

11 Maret 2022

Wisatawan mancanegara berenang di Pantai Watukarung, Pacitan, Jawa Timur, 19 Agustus 2016. Pantai Watukarung masuk dalam daftar 10 besar pantai terindah di Indonesia yang banyak diminati peselancar asing. ANTARA FOTO
Rekomendasi 5 Wisata Bahari di Pacitan Selain Pantai Klayar

Kabupaten Pacitan kaya destinasi wisata bahari, yang terkenal tentu Pantai Klayar. Selain itu apa lagi? Ini rekomendasinya saat melancong ke Pacitan.


Polda Jawa Timur Ungkap Dugaan Isi Tabung Oksigen Palsu

23 Juli 2021

Ilustrasi tabung oksigen. TEMPO/Muhammad Hidayat
Polda Jawa Timur Ungkap Dugaan Isi Tabung Oksigen Palsu

Kepolisian Daerah Jawa Timur mengungkap adanya dugaan pengisian tabung oksigen palsu di wilayah Tulungagung.


Tsunami di Selat Sunda Tak Pengaruhi Wisata di Kabupaten Pacitan

27 Desember 2018

Pantai Klayar di Desa Sendang, Kecamatan Donorojo, Kabupaten Pacitan, Jawa Timur. TEMPO/Ishomuddin
Tsunami di Selat Sunda Tak Pengaruhi Wisata di Kabupaten Pacitan

Lokasi wisata Kabupaten Pacitan yang banyak dikunjungi adalah Pantai Klayar, Pantai Watu Karung, dan Goa Gong.


Dua Ratusan Pengungsi Banjir Pacitan Mulai Kembali ke Rumah

9 Desember 2018

Ilustrasi banjir. TEMPO/Dasril Roszandi
Dua Ratusan Pengungsi Banjir Pacitan Mulai Kembali ke Rumah

Tanah longsor yang terjadi pada saat bersamaan dengan banjir Pacitan mengakibatkan empat korban tewas.


Empat Warga Tertimbun Longsor di Pacitan Ditemukan Meninggal

8 Desember 2018

Petugas menggunakan alat berat untuk menyingkirkan material longsor di jalur lintas selatan (JLS) Pacitan, Pacitan, Jawa Timur, 30 November 2017. ANTARA FOTO
Empat Warga Tertimbun Longsor di Pacitan Ditemukan Meninggal

Empat korban tewas bencana tanah longsor di Pacitan yang ditemukan meninggal masih berhubungan keluarga.


Banjir dan Longsor Terjang Pacitan, Satu Keluarga Tertimbun

8 Desember 2018

Ilustrasi longsor. shutterstock.com
Banjir dan Longsor Terjang Pacitan, Satu Keluarga Tertimbun

Satu rumah di Dusun Jambu, Desa Sidomulyo, Kecamatan Kebonagung masih tertutup material longsor, akibat banjir dan longsor yang terjadi.


4 Gua Aman untuk Pecinta Wisata Ekstrem di Pulau Jawa

9 Juli 2018

Wisatawan duduk di atas sebuah ban dalam mobil, saat menyusuri sungai di Gua Pindul di Desa Bejiharjo, Karangmojo Kabupaten Gunung Kidul, DI Yogyakarta, 30 Juli 2016. TEMPO/Fardi Bestari
4 Gua Aman untuk Pecinta Wisata Ekstrem di Pulau Jawa

Susur gua selama ini memang terhitung menjadi salah satu kegiatan wisata alam ekstrem, termasuk di Indonesia.


Banjir Pacitan, Pembersihan Sekolah Jadi Prioritas

3 Desember 2017

Pemandangan saat banjir merendam sejumlah desa dan kelurahan termasuk pusat Kota Pacitan, Jawa Timur, Rabu (29/11). ANTARA FOTO
Banjir Pacitan, Pembersihan Sekolah Jadi Prioritas

Setelah banjir Pacitan, tim gabungan saat ini fokus pembersihan sekolah-sekolah karena akan ada ujian semester mulai besok.