TEMPO.CO, Jakarta - Es kepal Milo masih menjadi perhatian para pecinta kuliner Tanah Air. Setelah tenar di Yogyakarta Maret lalu, demam es tersebut menjangkit kota-kota lain, seperti Jakarta dan sekitarnya.

Salah satu lapak es kepal Milo di Jakarta, Es Kepal Milo Viral Tebet, bahkan berhasil meraup untung besar. Setidaknya itu yang diungkapkan salah satu karyawan di sana saat ditemui akhir pekan lalu di Tebet.

Keuntungan yang fantastis ini membikin orang berlomba-lomba membuka usaha es kepal. Supaya tetap dapat bersaing, para pengusaha es kepal membikin beragam varian sebagai bentuk inovasi. Berikut ini varian es kepal yang dihimpun Tempo dari media sosial Instagram.

1. Es Kepal Green Tea

Setelah viral es kepal Milo, kini muncul es kepal green tea. Sama seperti es kepal Milo, es kepal green tea terbuat dari es serut yang dikepal. Hanya, cairan yang digunakan bukan cairan cokelat, melainkan lelehan green tea yang dibuat seperti adonan.

Es kepal green tea tampak tak kalah legit dari es kepal Milo cokelat. Di atas es kepal itu ditaburi topping meses warna-warni. Penjaja es kepal green tea adalah Es Kepal Legit Milo. Kedainya bisa ditemui di Mulyosari, Surabaya.

2. Es Kepal Vanila

Bagi yang tak doyan-doyan amat dengan cokelat, kini Anda bisa menjajal es kepal vanila. Es kepal ini terbuat dari campuran susu putih dan susu kental manis. Rasanya tampak lebih gurih dari es kepal Milo. Apalagi es kepal vanila ditaburi dengan topping kacang.

Salah satu penjaja es kepal vanila adalah Danang dan Rara, yang juga memiliki lapak Ais Kepal Jogja, yang belakangan viral. Keduanya merupakan salah satu pioner populernya es kepal di Indonesia. Sama dengan harga es kepal Milo, ia membanderol es kepal vanila seharga Rp 8.500.

3. Es Kepal Moccacino

Selain menjajakan es kepal green tea, kedai Es Kepal Legit Milo di Surabaya menyediakan varian es kepal moccacino. Adonannya terbuat dari bubuk moccacino.

Dilihat dari penampakannya, es kepal moccacino tampak lebih pekat dari es kepal Milo. Namun es kepal moccacino terlihat menarik karena dipadukan dengan topping permen biskuit warna-warni.

4. Es Kepal Milo Avocado

Minuman ini adalah perpaduan antara alpukat kocok dan es kepal Milo. Berbeda dengan es kepal pada umumnya yang menjadi dasar lapisan dan disiram cairan cokelat, pembuat es kepal varian tersebut justru meletakkan es kepal di bagian paling atas.

Susunan es kepal ini ialah jus alpukat yang diblender kasar, cairan Milo cokelat, dan serutan es. Dari kejauhan, es kepal Milo avocado terlihat cantik karena warnanya berlapis-lapis, meski tak ada topping yang menghiasi bagian permukaan es itu.

Es kepal varian baru ini bisa ditemukan di Yogyakarta, tepatnya di kedai Roti Bakar 543 Jogja. Kedai itu bertempat di Jalan Pandega Marta Nomor 18, Pogung Lor, Yogyakarta. Es kepal avocado dijual seharga Rp 18 ribu per gelas.

Artikel lain: Diskon Hingga 70 Persen Perlengkapan Outdoor di Indofest