Lupa Kata Sandi? Klik di Sini

atau Masuk melalui

Belum Memiliki Akun Daftar di Sini


atau Daftar melalui

Sudah Memiliki Akun Masuk di Sini

Konfirmasi Email

Kami telah mengirimkan link aktivasi melalui email ke rudihamdani@gmail.com.

Klik link aktivasi dan dapatkan akses membaca 2 artikel gratis non Laput di koran dan Majalah Tempo

Jika Anda tidak menerima email,
Kirimkan Lagi Sekarang

Menu Raja Tiongkok di Restoran Manado

Editor

Saroh mutaya

image-gnews
Lontong Cap Go Meh dimasukkan ke dalam drum untuk proses pemasakan hingga 8 jam di jalan Tirtoyoso, Semarang, 2 Maret 2015. 15 hari setelah tahun baru Imlek, warga Tionghoa selalu merayakan dengan makanan lontong Cap Go Meh sebagai tradisi merayakan tahun baru Cina. Tempo/Budi Purwanto
Lontong Cap Go Meh dimasukkan ke dalam drum untuk proses pemasakan hingga 8 jam di jalan Tirtoyoso, Semarang, 2 Maret 2015. 15 hari setelah tahun baru Imlek, warga Tionghoa selalu merayakan dengan makanan lontong Cap Go Meh sebagai tradisi merayakan tahun baru Cina. Tempo/Budi Purwanto
Iklan

TEMPO.CO, Manado - Restoran Tong Palace di Kota Manado, Sulawesi Utara menghadirkan berbagai menu Raja Tiongkok zaman dahulu dan menjadi salah satu wisata kuliner yang diharapkan menarik bagi wisatawan.

"Kami hadir di Kota Manado, untuk meramaikan wisata kuliner di Sulut dengan menghadirkan menu-menu makanan raja-raja Tiongkok zaman dahulu," kata pemilik Restoran Tong Palace Manado, Adrie Rolos, di Manado, Minggu, 24 Mei 2015.

Adrie mengatakan restoran yang berada di samping SMA Rex Mundi Manado ini memang memiliki keunikan tersendiri, yakni menjual menu-menu khas para raja di Negeri Tirai Bambu. Dia menjelaskan dipilihnya menu khas dari Tiongkok agar memiliki ciri khas tersendiri, berbeda dari restoran Chinese Food yang sudah ada sebelumnya di kota ini. "Supaya (konsumen) yang ingin menu para raja, hanya ingat Tong Palace," kata Rolos.

Menu-menu para raja Tiongkok yang ada di Restoran Tong Palace, di antaranya shark fins soup. Menu ini biasanya didapati di pesta-pesta pernikahan. Kalau untuk restoran hanya ada di sini (Tong Palace), tak ada di tempat lain," katanya.

Mengapa menu ini tidak disajikan di restoran lain, karena menurut Adrie, untuk bahan bakunya susah dicari yakni mendapatkannya harus di tengah laut. "Menu ini sangat disukai para raja Tiongkok karena mengandung omega tiga yang tinggi, sementara untuk menu lainnya, yakni teripang laut sea cucumber," ujar dia.

Iklan
Scroll Untuk Melanjutkan

Meskipun menu yang dihidangkan berkelas, namun untuk masalah harga tak perlu khawatir bisa dijangkau semua kalangan. "Kami ingin membuat orang Manado merasakan menu para raja di Tiongkok, yang pasti dengan harga terjangkau," tuturnya.

Selain Chinese Food, di Restoran Tong Palace menjual menu sea food, vegetarian food, serta berbagai minuman juga ada di restoran yang belum sebulan hadir di kota ini.

Nama Tong Palace sendiri merupakan kolaborasi dari bahasa Manado dan luar negeri. "Tong" sama dengan "torang" dan "palace" itu disebut dengan Bahasa Inggris yaitu istana. Jadi, kalau digabungkan Tong Palace artinya "torang pe tampa or istana"," kata Rolos.

ANTARA
Iklan



Rekomendasi Artikel

Konten sponsor pada widget ini merupakan konten yang dibuat dan ditampilkan pihak ketiga, bukan redaksi Tempo. Tidak ada aktivitas jurnalistik dalam pembuatan konten ini.

 

Video Pilihan


Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

5 jam lalu

Bebek Songkem. (dok. Indonesia Kaya)
Mengulik Keragaman Kuliner Khas Jawa Timur, Banjarmasin, hingga Lombok

Ada tiga episode web series dalam format dokumenter membahas tentang filosofi, cara hingga tips memasak kuliner setiap daerah


5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

19 jam lalu

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook. Foto: Canva
5 Kreasi Resep Pisang Ijo untuk Berbuka Puasa yang Enak

Bahan makanan pisang ijo bisa dikreasikan menjadi beragam jenis hidangan menarik. Berikut 5 kreasi resep pisang ijo yang bisa Anda recook.


5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

4 hari lalu

Jewel di Bandara Changi, Singapura. (foto: Jiachen Lin)
5 Tips Hemat Biaya saat Menonton Konser di Luar Negeri

Ada beberapa tips untuk menghemat biaya saat menonton konser di luar negeri


7 Rekomendasi Tempat Kuliner Ramadhan di Bandung yang Kekinian

8 hari lalu

Sudirman Street Food, Bandung. Kuliner malam di Bandung. FOTO/Instagram/sudirmanstreetfood_bandung
7 Rekomendasi Tempat Kuliner Ramadhan di Bandung yang Kekinian

Berikut rekomendasi kuliner Ramadhan di Bandung yang populer dan kekinian. Ada banyak makanan yang bisa dibeli, mulai dari gorengan hingga kolak.


7 Tempat Kuliner Ramadhan di Jakarta yang Ramai dan Lengkap

10 hari lalu

Aktivitas jual beli jajanan di lapak pedagang Bazaar Takjil Ramadhan Benhil di kawasan Bendungan Hilir, Jakarta, Selasa, 12 Maret 2024. Pedagang musiman di kawasan Bendungan Hilir ini, menjadi salah satu tempat tujuan warga maupun pekerja kantoran untuk berburu makanan takjil buka puasa di bulan Ramadan. TEMPO/ Febri Angga Palguna
7 Tempat Kuliner Ramadhan di Jakarta yang Ramai dan Lengkap

Ada banyak tempat kuliner Ramadhan di Jakarta yang bisa Anda coba. Seperti kawasan Benhil, Pasar Santa, Blok M, hingga Jalan Sabang.


Lamang Tapai Kuliner Khas Minangkabau Bukan Sekadar Makanan, Ini Filosofinya

12 hari lalu

Lamang Tapai. TEMPO/Febri Yanti
Lamang Tapai Kuliner Khas Minangkabau Bukan Sekadar Makanan, Ini Filosofinya

Walau terdengar tidak biasa, memadukan Lemang dengan tapai ketan cukup populer di Sumatra Barat. Penganan ini disebut Lamang Tapai.


Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

12 hari lalu

Djakarta Ramadhan Fair 2024  di Lapangan Banteng, Jakarta Pusat, dibuka 15-20 Maret 2024. (Kemenparekraf)
Djakarta Ramadan Fair 2024 Dibuka, Warga Ibu Kota Bisa Jajan Takjil hingga Kerajinan

Djakarta Ramadan Fair 2024 menawarkan kuliner dan produk Ramadan, digelar 15-20 Maret 2024.


Merayakan Ramadan Bersama Aryaduta Menteng: Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

17 hari lalu

Hidangan Ramadan Aryaduta Menteng
Merayakan Ramadan Bersama Aryaduta Menteng: Pengalaman Kuliner Tak Terlupakan

Aryaduta Menteng menghadirkan serangkaian pengalaman kuliner Ramadan yang menggugah selera di tiga restorannya yang berbeda


Warung Blayag Mek Sambru yang Legendaris di Bali, Ada Sejak 1967

19 hari lalu

Warung Blayag Mek Sambru (karangasemkab.go.id)
Warung Blayag Mek Sambru yang Legendaris di Bali, Ada Sejak 1967

Warung blayag kaki lima ini telah ada selama 57 tahun dan berhasil mendapat dua sertifikat nasional berkat konsistensinya.


Pertumbuhan Industri Kuliner Semakin Pesat, Intip Rahasia Kue Mengembang Sempurna

19 hari lalu

Ilustrasi adonan kue. Foto: Freepik.com/Azerbaijan_Stockers
Pertumbuhan Industri Kuliner Semakin Pesat, Intip Rahasia Kue Mengembang Sempurna

Pesatnya pertumbuhan ini tak lepas dari masifnya penggunaan media sosial yang mendorong munculnya tren-tren kuliner kekinian.